Migdałowe, orzechowe i cynamonowe ciastka – co zjeść do kawy?

Więcej o dodatkach do kawy na cafessima.pl/kawa-i-dodatki/slodycze-dodatki-do-kawy/.

Przyzwyczailiśmy się do spożywania kawy w pośpiechu przed wyjściem do pracy albo zamiast śniadania. Nie powinno to dziwić, ponieważ kawa dzięki znajdującej się w niej kofeinie pobudza i pozwala z pełną siłą stawić czoło zaplanowanym zadaniom. Często zapominamy, iż kawa połączona z różnymi dodatkami może przekształcić się w zniewalający deser, przy którym można się odprężyć po chaotycznym dniu w pracy. Jakie wobec tego ciastka i słodkości dobrze smakują z kawą?

Nugaty, czekolada i inne słodycze – co harmonizuje z kawą?

Do kawy, w szczególności jeśli kochamy spożywać ją niesłodzoną i czarną, rewelacyjnie pasują wszelkie przysmaki, które równoważą jej mocny smak. To przykładowo:
czekolada – parę kawałków gorzkiej czekolady i kawa to kombinacja, która oczaruje nawet tych bardzo kapryśnych. Oczywiście powinno się wybierać czekoladę najlepszej jakości z odpowiednią zawartością miazgi kakaowej (od 70%) oraz z minimalną zawartością tłuszczu i cukru. Dobre czekolady poznaje się po charakterystycznym trzaśnięciu gdy się ją łamie;
ciastka o smaku cynamonu – chodzi o szarlotki oraz słodkie cynamonowe bułeczki drożdżowe. Ta przyprawa doskonale podbija smak kawy (można ją dodać również wprost do napoju, przykładowo posypać nią aksamitną piankę cappuccino);
nugaty – pyszny deser sporządzany z ubitych białek i miodu, do których dorzuca się orzechy (posiekane bądź całe), czasem z dodatkiem kandyzowanych owoców i kakao. To tradycyjny frykas, który na Starym Kontynencie spożywa się w okresie Bożego Narodzenia we Francji, w Hiszpanii i we Włoszech. Tam też wytwarza się najlepsze nugaty;
desery z karmelem, toffi i miodem – ciągutki mleczne, sezamki lub holenderskie stroopwafle – te słodycze perfekcyjnie komponują się z popołudniową kawą i ciekawą lektura
orzechy, migdały oraz orzechoweciastka – czy wybierzemy do kawy mieszankę orzechów, smakowite ciasta z ich dodatkiem bądź delikatne makaroniki wypiekane ze startych migdałów, na pewno będziemy usatysfakcjonowani tym smakiem. Wypada jednakże mieć na uwadze, iż orzechy mają w sobie mnóstwo tłuszczy, głównie tych zdrowych, lecz i tak lepiej jeść je z rozwagą;
kruche ciastka – m.in. ciastka owsiane, herbatniki i biszkopty, czyli wszystko, co da się maczać w kawie.

Nasza siedziba:
Sklep internetowy Cafessima
ul. Stawki 6/121
00-193 Warszawa

Tel.: +48 22 122-88-73
E-mail: [email protected]